Le fameux jus d'orange, tellement apprécie pour certains, seul petit déj pour d'autres et pourtant..... il n'est pas conseillé malheureusement: c’est un aliment que votre corps n’apprécie pas le matin
Pourquoi le jus d’orange est il déconseillé?
Le jus d'orange contient le sucre du fruit, ses fibres lui sont du coup retirées.
Le fruit naturel contient déjà pas mal de sucre, du fructose, à indice glycémique moyen pour la plupart, mais les jus du commerce en rajoutent, ( évidemment du sucre blanc), rendant leur produit tel une bombe de sucre.
Quand vous ingérez un jus d’orange vous ingérez donc que du sucre.
Or, le corps déteste le sucre le matin, il ne le digère pas de la même manière que le gras, et encore moins s’il s’agit du sucre blanc ajouté dans les jus du commerce.
Manger du sucre risque en plus de vous provoquer des envies de sucre toute la journée si vous êtes sujet aux fringales de sucre. En plus de stocker ou développer toute sorte de pathologies au long cours. ( diabète cholestérol..)
et si je fais mon jus maison?
Si vous pressé une orange maison, certes vous n’allez pas ajouter de sucre, mais ca ne sera toujours que le sucre du fruit, pas ses fibres. Par ailleurs, souvent on met plusieurs fruits pour un grand verre alors on augmente la quantité de sucre ingérée.
Combien y a t il de sucre du coup dedans?
Il y a environ 6 à 7 morceaux de sucre (soit environ 24 à 28 grammes) dans un verre de 250 ml de jus d'orange industriel non dilué. Cependant, la quantité de sucre peut varier en fonction de la marque et de la teneur en jus réellement présente dans le produit.
Le jus d'orange frais pressé contient également du sucre naturel provenant du fruit, mais en quantité moindre que le jus d'orange industriel qui peut être enrichi en sucre ajouté. Un verre de 250 ml de jus d'orange frais pressé contient environ 3 à 4 morceaux de sucre (soit environ 12 à 16 grammes).
Lorsque vous mangez le fruit entier, les fibres contenus dans le fruit vont baisse l'indice glycémique et du coup ralentit l'effet néfaste hausse de la glycémie. L'associer avec d'autres aliments permet aussi de diminuer cet effet néfaste.
Tout le monde ne réagit pas pareil suite à un apport en sucre, alors que certains organismes n'y verront aucun changement, d'autres constateront une fatigue, une fringale, des symptômes relatifs à la hausse et chute de glycémie, et alors il faut s'interroger sur ce qu'on a mangé.
Alors évitez le jus d'orange le matin, et encore moins comme seul petit déj. Gardez le comme ponctuel
Quelques exemples de jus de fruits:
Ces jus du commerce qui contiennent une quantité importante de sucre ajouté :
Jus d'orange Minute Maid (250 ml) : environ 6 à 7 morceaux de sucre (24 à 28 grammes)
Jus de pomme Joker (250 ml) : environ 7 à 8 morceaux de sucre (28 à 32 grammes)
Jus multifruits Capri-Sun (200 ml) : environ 4 à 5 morceaux de sucre (16 à 20 grammes)
Jus de raisin Welch's (250 ml) : environ 7 à 8 morceaux de sucre (28 à 32 grammes)
Jus de cranberry Ocean Spray (250 ml) : environ 7 à 8 morceaux de sucre (28 à 32 grammes)
Vous l’aurez compris, comme pour tout , tout est dans la mesure, un peu ça va, un peu trop ça ne va plus.
Manger les choses en pleine conscience, sans culpabiliser mais en sachant équilibrer.
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Magali
