Lundi:
- midi: pokebowl lentilles abricots ( RS)
- soir: rillettes de thon et ses légumes ( EA)

Mardi:
- midi: salade de poulet concombre miel ( EA)
- soir: frittata aux petits pois ( EA)

Mercredi:
- midi: wrap au choix
- soir: gratin de poisson et sa julienne ( EA)

Jeudi:
- midi: reste de gratin
- soir; aubergine façon pizza

Vendredi:
- midi: salade de pois chiche betteraves
- quiche au choix ou gratin de chou fleur

Samedi:
- midi: poulet frites haricots verts
- soir: roostis saumon pommes de terre (RS)

Les recettes complètes sont dans les ebooks
- RS: les recettes faciles et saines du quotidien
- EA: on poursuit l’équilibre dans l’assiette

Idée de gâteau: le gâteau au chocolat spéculoos:

GÂTEAU AU CHOCOLAT ( avec spéculoos)

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Calories et macros pour une part de 1/6ème du gâteau:
176 kca Protéines : 4g Lipides : 7g Glucides : 22g

Ingrédients :

• 1 œuf

• 90g de fromage blanc

• 50g de farine de blé semi- complète

• 60 ml de lait

• 1/2 sachet de levure chimique

• 70g de chocolat noir

• 15g de cacao en poudre

• 20g de sirop d’agave ou miel ou sucre coco

• 4 à 5 spéculoos

Préparation :

• Dans un saladier, mélanger l’oeuf avec le fromage blanc et le lait.

• Ajouter la farine et levure, le sirop d’agave et le cacao. Mélanger

• Dans un bol, faire fondre le chocolat au micro onde une ou 2 cuillère de lait.

• L’ajouter au saladier et bien mélanger.

• Émietter les spéculoos sur le dessus du gâteau et les enfoncer très légèrement dans la pâte en les laissant visibles.

• Enfourner durant 15/20 minutes mode bake 160 au air fryer ou au four à 180°C

Pour ceux qui n’ont pas un palais trop sucré le sirop d’agave peut être facultatif, le chocolat et le spéculoos apportant le côté sucré.

Pour avoir d’autres idée de recettes sucrées plus saines reportez vous à votre ebook 100% délices sucrés

Gratin de chou fleur bacon

pour 2 personnes:

• 500g de chou fleur

• 200g de pommes de terre

• 150g d'allumettes de bacon

• 200g de fromage blanc

• 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde

• 50g de fromage au choix

• Sel, poivre, origan et persil

Préparation:

faire cuire le chou fleur à la vapeur

dans un saladier mélanger le fromage blanc avec la moutarde, sel poivre et herbes: vous pouvez a cette étape mélanger le fromage avec ou le mettre a la fin sur le dessus

Une fois chou fleur et pommes de terre cuits, les transférer dans un plat, mettre le bacon et répartir le mélange du saladier dessus puis le fromage et enfourner 20 /25 min a 180° surveillez bien la cuisson.

Régalez vous bien !

Magali

N’oubliez pas de me contacter si vous avez besoin d’aide pour votre rééquilibrage.

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