LA FAMEUSE TOMATE MOZZA: léger et sain?
C'est l'été,
je vois ( l'hiver aussi d'ailleurs) beaucoup de repas proposés ou le fromage est la protéine du plat ou du repas
on mange une tomate avec de la mozza
ou on met une grosse burrata pour accompagner des légumes
Il faut savoir que ces plats ne sont souvent pas légers du tout ou alors pas équilibrés
Pourquoi?
Calories de la mozza/100g 280 kca prot 22 lipides: 22
Calories burrata/100g 320 kca prot 18g lipides: 25g
Les mozza ou burrata du commerce font minimum 120g
plusieurs possibilités:
👉 vous mangez une tomate ou des légumes avec la moitié de la boule de mozza ou burrata: c'est votre repas
👉 vous mangez cela en entrée et vous rajoutez un plat
le souci est que vous ajoutez de l'huile dans cette entrée ou ce plat.. 😁
=> le fromage est déjà gras donc vous vous retrouvez avec un plat plus gras que protéiné.
Si vous rajoutez un plat derrière cela peut certes augmenter les protéines mais aussi le risque gras...
Résultat:
Vous pouvez ne pas manger trop de calories mais finalement vous mangez plus de gras qu'autre chose..
Le fromage, quelque soit le moment de l'année n'est pas suffisant comme protéiné d'un repas ou alors il vous faudrait en manger donc beaucoup et cela donne un plat gras ( comme la raclette)
Alors comment manger cette tomate mozza?
👉 manger la mozza comme tout autre fromage , sans en prendre plus
👉 etre vigilant sur l'accumulation de gras dans la globalité de votre repas
👉 bien avoir sa quantité globale de protéines sur la journée en complétant ce qu'il faut.
Il faut donc manger en pleine conscience: vous pouvez en mangeant cela, manger trop gras et/ ou trop peu protéiné ce qui peut ne pas vous convenir , à court ou long terme ( pour rappel un bon apport en protéines est essentiel à la perte de poids)
je vous mets dans le groupe whatsapp auj des exemples explicatifs sur comment utiliser ces fromages dans vos repas et comment compléter.
(si vous voulez rejoindre le groupe contactez moi ou voyez toutes les recettes mises sur mon site ou dans les ebooks ou vous n’aurez pas de problème d’équilibre
