Week end et été oblige, les soirées se profilent à l’horizon, apéro et plats copieux sont au menu.
Beaucoup se demandent alors comment gérer face à cela quand on est en rééquilibrage alimentaire
Pour rappel , un rééquilibrage alimentaire n’est pas un régime, de ce fait rien n’est interdit, il faut trouver un équilibre.
On peut sans problème manger un plat copieux ou s’accorder quelques verres ( boire ou conduire par contre ^^ ) et compenser par des plats moins caloriques avant ou après ces soirées.
Un peu de sport supplémentaire peut aussi aider à éliminer les excès.
Il faut en revanche les cadrer tout de même, ces repas doivent par contre rester dans la partie plaisir de l’alimentation sinon il est clair que la balance et le miroir vont vite vous faire comprendre que votre corps ne les apprécie pas si trop consommés .
Tout d’abord quelques rappels:
Les vins:
Les vins sont une bonne alternative : pour un verre moyen de 12cl
=> le champagne : 100kca
=> le vin blanc : 107kca
= > le vin rouge 112kca
=> les vins liquoreux ( Sauterne , Montbazillac, Vouvray): 127 kca
Attention les vins naturels ( Muscat, Banyuls) 185kca
Les calories des vins dépendent de leur teneur en alcool, et du sucre restant après la fermentation.
Elles peuvent donc différer d’un vin à un autre, renseignez vous lorsque vous prenez votre vin.
Les bières:
Les bières sont aussi très consommées en soirée, elles sont aussi très riches en sucre.
=> bière blonde: 150 à 200 kca pour 330 ml avec 0 à 5g de sucre
=> bière brune ( 5 à 7% d’alcool): 180 à 250 kca/330 ml et 5 à 10g de sucre
=> bière forte: 8% et plus: 250 à 350 kca/330 ml avec du sucre allant de 5 à 15g
=> bière sans alcool: 50 à 100 kca/ 330 ml avec 1 à 5g de sucre
Les boissons sans alcool:
=> mojito sans alcool : 35 kca ( contre 160kca si alcool)
=> bière sans alcool : 65kca / 200ml ( contre 150kca avec alcool)
=> les jus de fruits maison :50kca / 100 ml ( jus de tomate pour amuse bouche salés ^^ )
ananas coriandre, citron concombre….
=> Les cocktails de fruits rouges ( effet ouahh garanti avec la paille et l’effet glacé)
=> Les sodas light et zéro : 1,3 kca /100 ml
=> lait au fraise : 52kca
=> les gaspachos, de plus en plus tendance pour les apéros dinatoires l’été.
C'est plus facile de changer les habitudes et les idées lorsque l'on reçoit, mais vous verrez que vous aurez des adeptes!
Dans tous les cas, quoique vous preniez, prenez le temps de le déguster, de le finir, cela prolongera le temps avant d'en prendre un autre ou bien prenez un verre d'eau entre 2 verres d'alcool.
Que choisir alors?
Cela dépend de vos goûts, bière ou alcool, mais aussi de vos pathologies: si vous êtes diabétique, si votre organisme élimine difficilement le sucre alors choisir un alcool moins riche en sucre.
Au niveau des calories aussi, suivant votre démarche, perte de poids ou pas, le choix pourra faire la différence.
Quelle quantité boire?
Plus on vieillit, moins le corps va bien tolérer l’alcool: vous le verrez vous même lors de soirées, mais aussi les lendemains sur la balance. Encore plus lorsque la ménopause s’installe ou le corps nécessite plus de douceurs et surtout un équilibre le plus souvent possible de la glycémie, or, l’alcool provoque des déséquilibres difficiles pour l’organisme.
Le foie doit tout mettre en oeuvre pour éliminer ce qu’il considère comme toxique dans l’organisme: ainsi, il met de côté en stock tout ce que mangez à ce même repas pour se consacrer à l’élimination de l’alcool.
Certains élimineront plus vite que d’autres, de quelques heures à quelques jours, mais je vous conseille tout de même de ne pas dépasser plus de 2 verres d’alcool sur la totalité de votre we, si vous voulez rester dans un plaisir cadré. Vous pouvez ensuite prendre le relai avec des cocktails ou boissons sans alcool pour profiter de votre soirée sans culpabilité.
Vous avez plusieurs dizaines de recettes ou idées de boissons, et d’encas d’ailleurs dans le ebook de l’apéro.
